Blé Hausse de l’offre

Les cours du blé ont rebondi, les opérateurs s’attendent à une prochaine révision à la baisse de l’offre américaine de céréales.

Selon La coopération agricole - métiers du grain, la récolte de blé européenne « très moyenne » (128,7 Mt selon le CIC) n’a « aucune incidence sur les cours des céréales car les marchés sont largement approvisionnés ». Elle estime par ailleurs que, « compte tenu de la baisse des rendements, les coûts de production par tonne des céréales produites en France seront probablement supérieurs à ceux de l’an passé » malgré le recul du prix des intrants.